Хэт идэх нь тархийг хэрхэн өөрчилдөг

Өнөө үдээс хойш хийсэн бяслагны бялуу таны биеийг өөрчлөх болов уу гэж та бодож байна уу? Бидний ихэнх нь үүнийг бүсэлхийн тойрогоо өөрчилдөг гэж төсөөлдөг бол энэ нь тархийг бас өөрчилдөг эсэхийг цөөхөн хүн боддог. Гэхдээ энэ нь тийм биш бөгөөд саяхан хэвлэгдсэн судалгаа (Росси, 2019) бидэнд хэрхэн яаж хийхийг харуулав.

Тархи бидний хийдэг бараг бүх зүйлд нөлөөлдөг гэсэн санаа нь гайхмаар зүйл биш юм. бидний хэнд дуртай, юу мэдэрдэг, тэр ч байтугай юу иддэг нь тархины үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Бидний тархины ёроолд гүн гүнзгий хэвтэх нь гипоталамусаас бүрддэг бүлэг эсүүд юм. Гипоталамус нь зүйлийн амьд үлдэхтэй холбоотой хэд хэдэн зан үйлийг хянадаг; Би оюутнуудад байнга хэлдэг зан үйл нь гипоталамик зохицуулалтын дөрвөн F -ийг агуулдаг - тулалдах, зугтах, хооллох, хослох.

Ихэнх тархины бүсүүдийн нэгэн адил гипоталамусыг жижиг бүтцэд хуваадаг; Эдгээрийг ихэвчлэн чиглэлийг харуулсан үгсээр нэрлэдэг. Жишээлбэл, хажуугийн гипоталамусыг авч үзье. Нэр нь гипоталамусын хажуугийн хэсэгт эсвэл дунд хэсгээс хол оршдог гэсэн үг юм. Урам зоригтой зан авирыг сонирхож буй хүмүүс тархины хоол тэжээлд үзүүлэх нөлөөг судлахын тулд хажуугийн гипоталамусын замыг хөндлөн гарна гэдгийг мэддэг. Учир нь энэ бүтэц нь хооллолтыг хөнгөвчлөх эсвэл нэмэгдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь хэд хэдэн хүчин зүйлийг нэрлэхийн тулд бодисын солилцоо, хоол боловсруулах, инсулины шүүрэл, амт мэдрэмжийг зохицуулах замаар хийдэг. Хажуугийн гипоталамус нь төрөл зүйлийн хувьд маш их хадгалагддаг тул хүний ​​идэх зан үйлийн янз бүрийн талыг загварчлахад тохиромжтой. Тиймээс хоол идэх нь нэмэгдсэн гэж бодохдоо хажуугийн гипоталамусын идэвхжил нэмэгдсэн гэж бодоорой.

Энэ холбоог анх удаа хүн биш амьтдын судалгаагаар нотолсон бөгөөд энэ нь хажуугийн гипоталамус нь гэмтсэн мэрэгчид ихэвчлэн идэхээс татгалзаж, эсрэгээрээ энэ бүсийг өдөөх, идэвхжүүлэх нь цадахгүй идэх шалтгаан болдог болохыг харуулсан юм. Хооллох ба хажуугийн гипоталамусын хоорондын холбоог өвөрмөц байдлаар судалж үзсэн бөгөөд эдгээр нарийн ширийн зүйлийг бидний хэлэлцүүлгийн хүрээнд багтаагүй болно. Гэсэн хэдий ч олон тооны зан үйлийн мэдрэлийн судлаачид хажуугийн гипоталамус нь хоол хүнс, хоолны урамшууллыг хэрхэн яаж зохицуулдаг талаар бидний ойлголтыг өгөхөд хэмжээлшгүй олон цаг зарцуулсан гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Росси болон хамт ажиллагсдын нийтлэл нь үүнийг хэт их идэх нь хажуугийн гипоталамусыг хэрхэн яаж өөрчилж, эдгээр өөрчлөлт нь бидний хооллоход хэрхэн нөлөөлдөг болохыг харуулдаг.

Төрөл бүрийн эсийн техникийг хослуулснаар туршигчид өөх тос ихтэй хоол хүнс нь хажуугийн гипоталамус дахь эсийн генийн илэрхийлэлд өөрчлөлт оруулсан эсэхийг судалсан. Энэхүү туршилтыг өөх тос ихтэй хоол иддэг хулгануудын эсийн генийн илэрхийлэлийг энгийн хооллож буй хүмүүстэй харьцуулах зорилгоор бүтээжээ. Тэд хажуугийн гипоталамусын янз бүрийн эсүүд дэх хэт таргалалтын үр дүнд өөрчлөгдсөн генийн илрэлийг олж илрүүлжээ. Гэсэн хэдий ч таргалалтаас үүдэлтэй хамгийн хүчтэй генетикийн өөрчлөлт нь цэврүүт глутамат тээвэрлэгч-2 гэж нэрлэгддэг уураг агуулсан эсүүдэд тохиолддог. Ерөнхийдөө эдгээр эсүүд нь глутамат хэмээх тархины түргэвчилсэн өдөөгч химийн бодис хэрэглэдэг. Тэд эдгээр эсүүдийг нарийвчлан судалж, элсэн чихрийн хэрэглээнд хариу үйлдэл үзүүлдэг болохыг олж мэдэв. Гэсэн хэдий ч хариу урвалын хэмжээ нь амьтдын сэдэл төлөв байдлаас хамаардаг: Амьтан хичнээн их хооллохыг хүсч байгаа нь эсүүд элсэн чихэрт хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхэд нөлөөлдөг.

Туршилтын өмнө хулганыг урьдчилан хооллох (урам зориг багатай байдал) эсвэл 24 цагийн мацаг барих нөхцөлийг өдөөх (сэдэл өндөртэй байдал). Мотивация багатай (өлсөөгүй) амьтдын хажуугийн гипоталамусын өдөөгч эсүүд элсэн чихэр хэрэглэсний дараа мацаг барьж байсан амьтдынхаас илүү идэвхжсэн байдаг. Энэ нь хоол тэжээлийн ханалт нь хажуугийн гипоталамус дахь хоол хүнсний кодчилолд нөлөөлдөг болохыг харуулж байна.

Эдгээр өдөөгч эсүүдийн кодлох профайлын хамгийн сонирхолтой зүйл бол өөх тос ихтэй хоол хүнс нь тэдний хариу өгөх хурдыг өөрчилсөн явдал байв. Тухайлбал, тогтмол хооллодог амьтдын эсүүд чихрийн хэрэглээг илрүүлэх чадвараа хадгалсаар ирсэн боловч өөх тос ихтэй хоолны дэглэмд хамрагдсан хулгануудын эсүүд аажмаар элсэн чихэрт хариу өгөх чадваргүй болжээ. Тиймээс тархины өөрчлөлт.

Эдгээр олдворууд нь шинэлэг бөгөөд сэтгэл хөдөлгөм бөгөөд өөх тос ихтэй хоол хүнс нь хажуугийн гипоталамусын бие даасан эсийн хүнсний урамшууллын кодчилолыг өөрчилдөг болохыг харуулж байна. Түүгээр ч барахгүй өөх тос ихтэй архаг хоол хүнс нь хажуугийн гипоталамусыг мэдрэлийн хариу үйлдлийг нь зогсоож, улмаар хооллох үеийн дотоод тоормосыг сулруулдаг болохыг бид одоо харж байна. Өөрөөр хэлбэл, өөх тос ихтэй хоол хүнс хэт их идэхийг дэмжихийн тулд тархиа өөрчилж магадгүй юм.