Хоол хүнсээр сэтгэл санаагаа тогтворжуулаарай

Элсэн чихэртэй хоолны дэглэмийн нөлөө илүү гайхалтай боловч нүүрс ус нь чихрийн оргил, хөндийг бий болгохын тулд чихэрлэг байх албагүй гэдгийг та харж байна.

Инсулин нь цусан дахь сахарын хэмжээг маш хурдан хэвийн болгодог тул санаа зовохын учир юу вэ гэж та гайхаж магадгүй юм.

Инсулины нууц эрх мэдэл

Асуудал энд байна: инсулин бол зүгээр л цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулагч биш боловч олон эмч нар үүнийг ингэж боддог хэвээр байна. Инсулин бол жинхэнэ өсөлтийн даавар юм ; оргил үедээ биеийг өсөлт, хадгалалтын горимд оруулдаг. Үүнийг хийх нэг арга бол өөх шатаах ферментийг ХААХ, өөх хадгалах ферментийг асаах явдал юм.

Инсулин нь өсөлтийн зохицуулагчийн үүргийг гүйцэтгэдэг бөгөөд цусны даралтыг зохицуулах даавар гэх мэт бусад олон дааврын үйл ажиллагааг зохицуулдаг. альдостерон , нөхөн үржихүйн даавар гэх мэт эстроген ба тестостерон , стрессийн гормон гэх мэт кортизол ба адреналин . Тиймээс таны инсулин дээш, доош орох бүрт эдгээр бүх дааврууд хариу урвалд орж, таны сэтгэл санаа, бодисын солилцоо, хоолны дуршил, цусны даралт, энерги, концентраци, дааврын тэнцвэрт байдалд гүнзгий нөлөө үзүүлдэг.

Глюкоз-инсулины өсөлтийн аль нэгийг тэглэе.

Та өглөөгөө "хурдан" нүүрс усаар баялаг хоолноос эхэлнэ гэж бодъё (жүржийн шүүс, боов, гэрийн шарсан төмс гэх мэт):

1. Хагас цагийн дотор цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэх бөгөөд энэ нь танд эрч хүч өгөх болно.
2. Таны нойр булчирхай цусан дахь инсулиныг шууд гаргаж, цусан дахь сахар (глюкоз) -ыг гадагшлуулж, эс рүүгээ гадагшлуулдаг.
3. Ойролцоогоор 90 минутын дараа цусан дахь сахарын хэмжээ буурах үед та "чихрийн уналт" -ыг мэдэрч, ядарч сульдах, анхаарлаа төвлөрүүлэхгүй байх, өлсөх болно.
4. Глюкоз огцом буурсны хариуд таны бие цусан дахь глюкозыг ихэсгэдэг стрессийн дааврыг ялгаруулж, түүнийг доод түвшинд байлгахгүй.

Hangry гипогликеми

Энэхүү олон гормоны урвал нь зарим хүмүүсийн хоолны хооронд бие махбодийн болон сэтгэл санааны хямралд хүргэдэг бөгөөд үүнийг ихэвчлэн "гипогликеми" (цусан дахь сахарын хэмжээ бага) гэж андуурдаг.Үнэндээ жинхэнэ реактив гипогликеми нь ховор тохиолддог (цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах эм хэрэглэдэг хүмүүсээс бусад). Хоолны хооронд цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн хэмжээнээс доогуур буурч байгаа хэрэг биш юм. Энэ нь стрессийн гормоны хэт их урвалыг өдөөдөг.

Бид хичнээн адреналиний тухай ярьж байна вэ? Дахь доорх туршилт Судлаачид эрүүл өсвөр насны хөвгүүдэд глюкоз агуулсан чихэрлэг ундаа (12 унцитай хоёр лааз содтой адил хэмжээний элсэн чихэр агуулсан) өгчээ.

Хөвгүүд чихэрлэг ундаа ууснаас хойш 4-5 цагийн дараа тэдний адреналиний хэмжээ 4 дахин нэмэгдсэн бөгөөд сэтгэл түгших, чичрэх, анхаарлаа төвлөрүүлэхэд хүндрэлтэй байх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрчээ.

Үл үзэгдэгч дааврын галзуу хулгана

Бидний ихэнх нь цэвэршүүлсэн нүүрс усыг хоол хүнс болгонд, ихэвчлэн хоолны хооронд иддэг бөгөөд нэг өдөрт 3-6 удаа инсулины огцом өсөлт болдог гэдгийг санаарай. Ингэж идэх нь биднийг өдөржингөө үл үзэгдэх дааврын галзуу хулгана дээр байлгадаг (тэр ч байтугай унтсаны дараа ч гэсэн). Нас, бодисын солилцоо, хүйс, генетик, хоолны дэглэм, үйл ажиллагааны түвшин нь бидний дотоод галзуу хулгана хэрхэн харагдах, түүнд хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхэд нөлөөлдөг боловч бидний ихэнх нь буруу нүүрс ус хэт их идсэнийхээ төлөө сэтгэл санааны болон бие махбодийн үнэ төлдөг. . Ядаргаа, анхаарлаа төвлөрүүлэхэд бэрхшээлтэй байдал, сэтгэлийн хөдөлгөөн, хэт их идэх, жин нэмэх, цочромтгой байдал, түгшүүр, сандрах, дааврын эмгэг, нойргүйдэл зэрэг нь хувь хүнээс шалтгаалдаг.

Тэгэхээр шийдэл нь юу вэ? Өдөрт зургаан удаа хооллох уу? Бясалгал уу? Ативан? Риталин? Лити? Zyprexa?

Цэвэршүүлсэн нүүрс уснаас татгалзаж, цусан дахь сахарын хэмжээ, инсулины хэмжээг эрс бууруулдаг бүхэл бүтэн хоолны дэглэмийг баримтлахаас эхлээд яах вэ?

Харамсалтай нь үүнийг хийхээс хамаагүй хялбар юм. Элсэн чихэр нь чөтгөрийн дүр төрхөөрөө амттай, хямд, хаа сайгүй, бас амттай байдаг кокаинаас илүү донтуулдаг .

Хоолны дэглэмийн хүчийг үзээрэй

Энэ нь амлалт, дадлага шаарддаг боловч үнэ цэнэтэй юм. Эдгээр илүүдэл жинтэй өсвөр насны хөвгүүдийн цусан дахь сахар, инсулин, адреналиний агууламжаар хийсэн ганцхан хоолны ялгааг хараарай.

Доктор Дэвид Людвигийн судалгааны баг хоол хүнсний гликемийн индекс (ГИ) нь глюкоз болж хурдан задрах хэмжүүр болох бодисын солилцоонд хэрхэн нөлөөлдөг болохыг ойлгох сонирхолтой байв. Баг нь гурван өглөөний хоол зохион бүтээжээ.

Өндөр GI өглөөний цай: элсэн чихэр (сахароз), 2% сүүтэй түргэн овъёосны гурил

GI-ийн дунд өглөөний цай: фруктоз бүхий гангаар хийсэн овъёосны гурил (глюкозгүй чихэрлэгч), 2% сүү

Бага GI өглөөний хоол: ногооны бяслагны омлет, шинэхэн жимс

Анхаарна уу, элсэн чихэргүй ган зүсмэл овъёос нь элсэн чихэртэй овъёосны гурилнаас илүү сайн гүйцэтгэдэг боловч өөх тос багатай, нүүрс ус багатай, үр тариа агуулаагүй, элсэн чихэргүй, бүхэл бүтэн хоолны өглөөний хоол нь глюкоз, инсулин, адреналиныг хамгийн сайн бууруулдаг байжээ. түвшин.

Дугуйг барь

Бидний ихэнх нь зөв хооллосноос бие махбодийн болон сэтгэл санааны хувьд хэр сайн болохыг мэдэрдэггүй. Хэрэв та ихэнх хүмүүстэй адил эрүүл хооллолт гэж юу болохыг төөрөгдүүлсэн бол та өдөр бүр үр тариа, жимсний шүүс, гоймон гэх мэт нүүрс ус ихтэй, өөх тос багатай хоол хүнс хэрэглэж, таны эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. бодисын солилцоо, даавар, сэтгэлийн байдал. Та өөрийгөө сэтгэлээр унасан эсвэл сөрөг сэтгэлгээтэй хүн, сэтгэлийн хямралд ордог стресст бөмбөлөг, эсвэл эмзэг, ааш муутай, амархан дарагддаг хүн гэж боддог байж магадгүй, гэхдээ та үнэхээр элсэн чихрийн дор үнэхээр сайн, эсвэл дор хаяж илүү дээр хүн байж магадгүй.

Цэвэршүүлсэн нүүрс усыг хоолны дэглэмээс хасах эсвэл нүүрс ус багатай хоолны дэглэмд шилжих замаар эм уухгүйгээр сэтгэл санаагаа тогтворжуулдаг хүмүүсийн тохиолдлыг би өөрийн эмнэлзүйн практикт харсан. Энэ оны эхээр би үүнийг нэгтгэн дүгнэсэн 2017 оны шинэлэг судалгаа Сэтгэл судлалын хувьд өнөөдөр хоолны дэглэмд эрүүл өөрчлөлт оруулсан нүүрсустөрөгчийн ихэнх хэсгийг хассан сэтгэл гутралтай хүмүүсийн сэтгэл санаа сайжирсныг харууллаа.

Энэ нь танд юу хийж чадах вэ?

Энд тулгарч буй бэрхшээл бол цэвэршүүлсэн нүүрс усыг хоёр долоо хоногийн турш арилгаж, ямар мэдрэмж төрж байгааг харах болно. Үнэгүй байдаг цэвэршүүлсэн нүүрс усны жагсаалт Хэрэв танд хэрэгтэй бол миний вэбсайт дээр, мөн инфографик Өнөөдөр миний сэтгэл судлал дээр элсэн чихэр, Альцгеймерын өвчний талаар нийтлээрэй.

Таны сэтгэцийн эрүүл мэндийн сайн сайхны төлөө!